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        首頁>新聞資訊>行業動態
        • 淺談如何控制熟肉制品加工中微生物的污染

          國內外食品行業都把微生物作為評價食品安全的一個重要指標,食品安全管理體系也把它作為一項保證食品安全的重要驗證手段。因此在這里我也談一下如何控制熟肉制品加工中微生物的污染: &emsp;&emsp;一、做好原輔材料的驗收、評審工作 &emsp;&emsp;熟肉制品根據…

          2021-03-27 查看詳情

        • 食品包裝上,這樣標識食品添加劑才是正確的!

          好多食品在生產加工過程中,或多或少會添加食品添加劑,那么如何在食品標簽上正確標識食品添加劑呢?是每個企業必須要掌握的,否則就會有經營風險!今天就給大家總結一下如何在食品標簽上正確標識食品添加劑,希望對廣大食品企業有所幫助,并歡迎大家指正交流。第一點:食品添…

          2021-03-17 查看詳情

        • 干貨!食品標簽標識禁止性規定匯總

          (一)包裝設計與材質:GB 4806.6-2016 食品安全國家標準 食品接觸用塑料樹脂GB 4806.7-2016 食品安全國家標準 食品接觸用塑料材料及制品GB 4806.8-2016 食品安全國家標準 食品接觸用紙和紙板材料及制品GB 4806.10-2016 食品安全國家標準 食品接觸用涂料及涂層GB 9685-2016 食…

          2021-03-09 查看詳情

        • 市場監管總局關于7批次食品抽檢不合格情況的通告 〔2021年 第8號〕

          近期,市場監管總局組織食品安全監督抽檢,抽取茶葉及相關制品、乳制品、飲料、糕點、炒貨食品及堅果制品、餅干、方便食品、水果制品、肉制品、調味品、糖果制品和食用油、油脂及其制品等12大類食品646批次樣品,檢出其中糕點、炒貨食品及堅果制品、餅干、方便食品和水果制品等…

          2021-03-03 查看詳情

        • 醬鹵肉制品的發色、上色及護色該怎么做

          醬鹵肉制品除了營養價值以外,色、香、味、形是其重要的特征和衡量標準。良好的色澤是食品給予消費者的第一印象,是產品競爭力的重要組成部分。傳統上醬鹵肉制品一般不使用食品添加劑,但隨著食品加工技術的進步和對食品添加劑的認識的不斷成熟,根據加工需要,科學合理選用食…

          2021-01-08 查看詳情

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